PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pszeniczne Jasne

Pszeniczne Jasne

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.3 L
    Całkowita objętość zacieru
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
4.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszeniczny 2.5 kg 58.1% 85 % 4
Ziarno Pilzneński 1.6 kg 37.2% 81 % 4
Ziarno Carahell 0.2 kg 4.7% 77 % 26
Suma 4.3 kg

Chmiele

42 IBU

Balans goryczy 0.75 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 60 min 10 %
Gotowanie Hallertau Spalt Select 15 g 20 min 3.4 %
Gotowanie Hallertau Spalt Select 15 g 5 min 3.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew WB-06 Pszeniczne Suche 11.5 g Safbrew

Notatki

  • słody wrzucone do wody o temperaturze 47C
    53 -15 minut
    63 - 30 minut
    72 -10 minut
    wygrzew w 78C
    Drożdże zadane w temp 21C
    20 cze 2016, 20:09

Dyskusja